Tapa rústica sobre patata cocida

🕓 preparación

10 mins.

👩‍🍳 cocinado

20 mins.

🕓 total

30 mins.

🍴 plato

Aperitivo

🌍 cocina

Mediterránea

🍽️ raciones

2

Ingredientes

• Rodajas de patata cocida.
• Trozos de conejo
• Salsa de ajillo almeriense.
• Romero fresco (Para decorar.)

Instrucciones

1. Simplemente hay que cocer una patata entera y cortarla en rodajas recias para colocarle los trozos de conejo y napar con la misma salsa de ajillo almeriense.
2. El conejo sólo necesita una buena fritura una vez salpimentado y ponerlo en la salsa a cocer un poco para que coja sabor.
3. La decoración, como siempre, es al gusto del consumidor.
4. Yo he usado unas hojas de romero para darle mas vistosidad.