Patata Selección PG
La patata temprana que inaugura la temporada
Una de las primeras variedades en llegar al mercado cada campaña. Destaca por su aspecto brillante, uniforme y fresco siendo muy apreciada en la cocina.
🌅
Variedad
temprana
✨
Aspecto
brillante
⚖️
Muy
equilibrada
La patata Colomba es una de las primeras variedades en llegar al mercado cada campaña. Sus tubérculos de piel amarilla y carne blanca destacan por su aspecto brillante, uniforme y fresco siendo una de las variedades más apreciadas tanto por consumidores como por profesionales.
Su sabor suave y ligeramente dulce la hace ideal para cocidos, asados, ensaladas y frituras ligeras, ofreciendo siempre una excelente presentación y un comportamiento muy equilibrado.
Cada formato responde a un uso distinto y específico: consumo doméstico, cocina profesional o distribución a gran volumen.
En el canal industrial y de distribución masiva, esta variedad está disponible en el formato específico de Big Bag de 1.000 – 1.250 kg aproximadamente.
⚡
Energía
260 kJ / 62 kcal
🌾
Hidratos de carbono
15,4 g
🧊
Azúcares
2,0 g
🧈
Grasas
<0,5 g
🥦
Fibra
2,3 g
💪
Proteínas
1,8 g
🧂
Sal
<0,1 g
🍊
Vitamina C
19,7 mg (25% VRN)
Potasio
432,2 mg
Calcio
9,5 mg
Hierro
0,4 mg
📏
🌾
Corinna, Georgina y similares
🤍
Color de carne blanco
🥔
Uniforme, fresca y con piel amarilla
🌟
Producto fresco, calibrado y seleccionado.
10–15 ºC
Temperatura recomendada
Sin luz directa
Mantener alejadas tanto de la luz natural y artificial, para que no se grillen o pongan verdes.
Mayor vida útil
Estas condiciones permiten mantener la calidad del producto, su comportamiento en cocina y su vida útil.
Sin alérgenos
Producto sin alérgenos
Sin OMG
Libre de organismos modificados genéticamente (OMGs)
Certificaciones
Cumple normativa europea vigente IFS y certificaciones GlobalGAP
Tipo culinario: AB (equilibrado)
Esto implica:
Comportamiento estable
Buena respuesta tanto en fritura como en cocción
Equilibrio entre firmeza y contenido en materia seca
Este producto está orientado a:
Distribución alimentaria
Fruterías y comercio especializado
Canal Horeca
Adaptándose en formato y calibre según las necesidades de cada canal.
