Patata Selección PG
La patata polivalente para el día a día
Destaca por su extraordinaria versatilidad y por adaptarse con facilidad a cualquier receta. La elección inteligente para profesionales y hogares.
🥔
Piel fina y
brillante
✂️
Fácil
pelado
🌟
Multiusos
estable
La patata Ágata destaca por su extraordinaria versatilidad y por adaptarse con facilidad a cualquier receta. Sus tubérculos ovalados, de piel fina y carne blanca ofrecen un excelente equilibrio entre firmeza y contenido en materia seca, proporcionando un comportamiento muy estable tanto en fritura como en cocción.
Su textura agradable y su capacidad para mantener la forma la convierten en una excelente elección para freír, cocer, preparar tortillas, guisos o ensaladas.
Además, su resistencia al manejo, su facilidad de pelado y su acabado brillante la convierten en una de las variedades más apreciadas tanto por consumidores como por profesionales de la hostelería.
Cada formato responde a un uso distinto y específico del mercado actual: desde el consumo doméstico y la cocina profesional hasta la distribución a gran volumen.
⚡
Energía
260 kJ / 62 kcal
🌾
Hidratos de carbono
15,4 g
🧊
Azúcares
2,0 g
🧈
Grasas
<0,5 g
🥦
Fibra
2,3 g
💪
Proteínas
1,8 g
🧂
Sal
<0,1 g
🍊
Vitamina C
19,7 mg (25% VRN)
Potasio
432,2 mg
Calcio
9,5 mg
Hierro
0,4 mg
📏
🌾
Ágata, Caesar y similares
🤍
Color de carne blanco
🥔
Ovalada, de piel fina y acabado brillante
🌟
Producto fresco, calibrado y seleccionado.
10–15 ºC
Temperatura recomendada
Sin luz directa
Mantener alejadas tanto de la luz natural y artificial, para que no se grillen o pongan verdes
Mayor vida útil
Estas condiciones permiten mantener la calidad del producto, su comportamiento en cocina y su vida útil.
Sin alérgenos
Producto sin alérgenos
Sin OMG
Libre de organismos modificados genéticamente (OMGs)
Certificaciones
Cumple normativa europea vigente IFS y certificaciones GlobalGAP
Tipo culinario: AB (equilibrado)
Esto implica:
Comportamiento estable
Buena respuesta tanto en fritura como en cocción
Equilibrio entre firmeza y contenido en materia seca
Este producto está orientado a:
Distribución alimentaria
Fruterías y comercio especializado
Canal Horeca
Adaptándose en formato y calibre según las necesidades de cada canal.
