¿Sabías que se puede hacer un postre de patata? Nosotros no nos lo creíamos hasta que nos hemos puesto a ello y el resultado ha sido sorprendente. ¡Te lo contamos!
Pastel de patata dulce
¿Un postre con patata? Hoy te enseñamos a hacerlo ¡te encantará!
- 100 g de patata
- 50 g de almendra
- 2 yemas de huevo
- 1 clara de huevo
- 35 g de miel
Para decorar
- Canela
- Azúcar
- Antes de empezar a cocinar precalentamos el horno a 150ºC.
- Cocemos las patatas con piel hasta que estén blandas. Suelen tardan 30 minutos.
- Mientras las patatas van hirviendo, mezclaremos todos los ingredientes en un bol grande.
- Por otro lado, con la ayuda de un robot de cocina o a mano con una barilla, mezclamos todos los ingredientes. La masa que nos quede la colocamos en un recipiente para horno.
- Horneamos a 150ºC durante 15 minutos.
- Pasado este tiempo, las sacamos del horno, las ponemos a enfriar sobre una superficie y cuando estén frías las espolvoreamos con una mezcla de canela y azúcar.