PATATA SOPRANO
DESCRIPCIÓN:
Tiene una gran calidad de lavado y uniformidad de los tubérculos finales que la hace idónea para el mercado tradicional.
Alto valor culinario, firmeza en la cocción y buena calidad de frito casero, así como excelente para el mercado de verdete y para la fabricación industrial de tortillas.
Rendimiento altamente comercializable.
USOS CULINARIOS RECOMENDADOS:
- Tortilla de patata
- Hornear
- Cocer
- Freír