Patata Caesar | Propiedades y usos – Especial para purés

DESCRIPCIÓN:

La variedad de patata Caesar es una variedad holandesa, de forma ovalada y carne color amarillo claro.

Es similar a la patata Monalisa pero con más materia seca y un poco más harinosa, por lo que esta variedad se utiliza más como patata para freír que para hervir. También resulta ideal para la elaboración de purés.